LA RECATA DE LOS ESPAGUETIS JAPONESES-UDON (うどん）

Ingredientes para 2 personas

• UDON(los espaguetis japoneses)··· 200g
• caldo japonés en polvo··· 1 cucharilla
• salsa de soja··· 2 cucharillas
• sal··· 1 cucharilla (cuanto quieras)
• puerro
• bonito seco
  

Preparación

1. Poner los espaguetis en una olla pequeña con agua hervida (los minutos que se dice la etiqueta, normalmente unos 13 minutos).
2. Mientras se cuecen los espaguetis, poner una olla pequeña con agua al fuego, y cuando se hierva, poner el caldo japonés, salsa de soja y sal.
3. Sacar los espaguetis y lavarlos con agua fría.
4. Preparar dos boles , echar los espaguetis y caldo(2). Colocar los puerros que se cortan en finos y los bonitos secos. Puedes colocar lo que quieras, en la foto hay puerros y el pastel de pescado.